Любопитната история на газираните напитки


Всичко започнало от минералните извори още във времето, в което хората установили, че минерализираната вода има лечебни свойства. Това предизвикало интереса на учените, които започнали изследване на състава й. Това довело до откритието, че въглеродния оксид и въглеродния диоксид във водата са виновниците за образуването на балончета.

През 1767 година доктор Джоузеф Пристли създал първата газирана вода в света. Три години по-късно, шведския химик Торберн Бергман конструрал машина, която произвеждала газирана вода, използвайки сярна киселина. Този апарат позволил газираната вода да бъде произвеждана в наистина големи количества.

Скоро след това, хората били убедени в лечебните свойства на т.нар. сода.

Оттук възниква проблем – как да бъде бутилирана газираната вода, без да създава напрежение и да се отпушва сама, а и същевременно – да се запази газировката.

През 1892 компанията "Crown Cork Bottle Seal" успяла да разработи първия успешен метод на бутилиране. Първоначално всички стъклени бутилки се изработвали ръчно с надуване. Докато, няколко години по-късно не била създадена и първата машина за такива бутилки и това довело до истинския бум на газираните напитки.




SuperMag
Снимка: Flickr




Абонирай се за най-вкусните предложения на SuperMAG.bg