Боровинков крем



Време за приготвяне: 1 час
Порции: 4-6

Необходими продукти:

• 2 чаши боровинки
• ¼ чаша + 1 лъжица захар
• Щипка сол
• ½ ч. лъжица лимонова кора
• 1 ½ ч. лъжица лимонов сок
• 1 1/3 чаша сметана
• ½ ванилия
• Бисквити за сервиране




Начин на приготвяне:

Сложете 1 ½ чаша боровинки, захарта и щипка сол в тенджера на котлона да заврат. Намалете котлона и варете, докато боровинките омекнат – около 5 минути. Добавят се лимоновата кора и лимоновия сок. Свалете от котлона и добавете останалата чаша боровинки и оставете да изстине на стайна температура.

Разбийте сметаната добре, заедно с ванилията и 1 лъжица захар. Внимателно добавете боровинковата смес, като запазите около 1/3 чаша от нея.

Разпределете в чаши, отгоре сипете от боровинковата смес и сервирайте с бисквити.




Supermag.bg




Още десерти:

Изкушение със сладолед и череши

Ягодов шербет

Ягодов крем със сирене Маскарпоне

Малинов сладолед с парченца бял шоколад