Карибски яйчен десерт


Карибски яйчен десерт

Необходими продукти:
• кафява захар - 2 ч.ч.
• минерална вода - 1 ч.ч.
• яйца - 6 бр. (жълтъци)
• канела - ½ ч.л.
• сладолед - 4 топки ванилов
Приготвяне:
1. Захарта и водата се смесват и се кипват.
2. Вари се сироп на среден огън 10 минути.
3. Жълтъците се разбиват и се смесват с горещия сироп.
4. Сместа се вари на слаб огън 10 минути, като се бърка.
5. Сваля се от котлона, охлажда се в хладилника 1 час и се разбърква.
6. Сервира се с топки сладолед, поръсено с канела.