Шоколадови квадратчета

Шоколадови квадратчета
Магдалена Йорданова


Продукти за блата:

» 1 чч брашно
» 1 яйце
» 1 чч захар
» 1 чч кисело мляко
» 1/3 чч олио
» бакпулвер
» ванилия
» ½ чч рязани орехи
» 2 чл какао
» 50 гр шоколад /кувертюр/ + 1 сл олио

За масления крем:

» 80 гр краве масло
» 80гр пудра захар
» 1 ванилия

За глазурата:

» 100 гр шоколад /кувертюр/, 2 сл олио




Начин на приготвяне:

Разбива се яйцето със захарта с тел /не с миксер/, прибавят се олиото и млякото.

50 гр шоколад се разтопява на водна баня с 1сл олио и, след като се охлади, се излизва на тънка струя като се бърка непрекъснато докато се смеси хубаво с другите съставки.

Добавят се смесените брашно, бакпулвер и какао. Разбърква се добре и се добавят орехите.

Сместа се изсипва в намазнена и набрашнена тава, пече се в загрята фурна на 180С за около 20 минути.

След като се охлади блата се намазва с масления крем, нарязва се на малки квадрати които се слагат на скара и се заливат с разтопен шоколад. Охлаждат се преди консумиране.

От дадените продукти излизат около 30 броя, зависи от големината на квадратите.