Ориз арборио е най-известният и използван сорт за ризото. Получава името си от едноименно селце в Северна Италия. Ориз арборио е характерен с едрите си зърна и голямата си способност да абсорбира вода (1:4), което му позволява да набъбва чувствително. При варене зърната не се слепват.
Да се съхранява на сухо и хладно място.
Енергийност (kcal/kJ) |
339 kcal / 1442 kJ |
Въглехидрати (г) |
75 г |
от които захари (г) |
0.7 г |
Мазнини (г) |
0.6 г |
от които наситени (г) |
0.1 г |
Протеини (г) |
8.5 г |
Произход:
България
Производител:
Oberon