Зелени Чушки Капия 500 г

Този вид зеленчук е особено богат на витамините А, В1, В2, В6, С и Е, като количеството на витамин С е с пъти по-голямо спрямо това в магданоза и цитрусовите плодове.

Винаги избирайте ярки, жилави и лъскави зеленчуци с гладка кожа. Чушката трябва да ви се струва тежка за своята големина. Не взимайте чушки с петна и повредени участъци. Съхранявайте ги в хладилник в полиетиленова торбичка или в отделението за плодове и зеленчуци, не по-дълго от пет дни.

 

 

Хранителни стойности за	100 г
Енергийност (ккал/ kJ)	20 ккал
Въглехидрати (г)	4.64
Мазнини (г)	0.17
Протеини (г)	0.86
Магнезий (мг)	10
Витамин C (мг)	80.4
Калций (мг)	10
Желязо (мг)	0.34
Витамин A (IU)	370
Витамин B4 (мг)	5.5