Празът е богат на витамините С и В6, както и на микроелементите магнезий, мед и калций. В него липсват мазнини. Фолиевата киселина го прави подходящ за хранене на бременни жени.
Смята се, че е полезен за храносмилането, действа добре на сърцето и има пречистващо въздействие върху организма. Препоръчва се и като профилактично средство срещу атеросклероза. Не се препоръчва обаче при хора с бъбречни заболявания.
Празът е умерен диуретик и може да подпомага облекчаване на отоци от различно естество. За лекуване на хрема се препоръчва да се консумира поне три пъти на ден праз лук в сурово състояние.
Произход:
България