Свежи гъби Кладница обикновена, култивирани и отгледани върху чист растителен органичен компост в максимално близка до естествената среда. Кладницата е влажна гъба, затова е възможно да се забележи бял слой по повърхността (приличащ на мухъл), който представлява типичния за тази гъба мицел, абсолютно безвреден за човешкия организъм. Притежава деликатен аромат, не променя цвета си при готвене и е подходяща за най-различни кулинарни творби.
Кладницата е богата и на В-витамини като тиамин, рибофлавин и ниацин, витамин С и фолиева киселина. Една четвърт от сухото вещество на гъбата са протеини, съдържащи всички незаменими аминокиселини. Най-важните съединения на кладницата са ловастатин и полизахаридът плеуран.
Марката "Гъбена градина" принадени на фирма "Балканско цвете ЕООД", специализирана в отглеждане на култивирани гъби, популяризирайки ролята на гъбите в условия на „градско земеделие“.
Да се съхранява при температура между 2 и 4 °C.
Произход:
България
Производител:
Гъбена Градина
този продукт Ви носи:
4 точки
