Печурките са вид гъби, в които се намират полезни вещества, като селен и антиоксиданти. Селенът е микролемент, който понижава риска от развитие на редица заболявания, включително и грип. Печурките съдържат и витамини от група В като рибофлавин и ниацин, които по принцип имат укрепващи имунната система свойства. Консумацията на печурки има антивирусен, антибактериален и антиканцерогенен ефект, е резултатът от проведено клинично научно изследване.
| Хранителни стойности за |
100 г |
| Енергийност (ккал/ kJ) |
0.015 ккал |
| Въглехидрати (г) |
0.50 |
| Мазнини (г) |
0.50 |
| Протеини (г) |
2.10 |
| Вода (г) |
95.93 |
Произход:
Полша