Брашно Тип 500 София Мел Класик 1 кг

Брашно Класик тип 500 се използва за производство на висококачествени бели и обогатени видове хляб и хлебни изделия. Тестото се отличава със стандартна обработка, удължен ферментационен процес, а готовите хлебни изделия са с голям обем, приятен мирис и вкус, добре изпечена кора, с приблизително равномерни шупли на средината. Влагането му позволява използване на по-богати рецептури и увеличаване рандемана на производство.

• Съдържанието на сол се дължи изключително на наличието на естествено съдържащ се в брашното натрий.

 

Хранителни стойности за	100 г
Енергийност (ккал/ kJ)	343/1454
Въглехидрати (г)	71.8
от които захари (г)	0.5
Мазнини (г)	1
от които наситени (г)	0.2
Протеини (г)	10.6
Сол (г)	0.1
Фибри (г)	2.0