Описание
Джодженът е една от най-типичните български подправки.
В някои региони е известен и с името гьозум.
Има леко лютив вкус и послевкус, с охлаждащо действие.
Традиционно се използва за ястия от боб, леща, варива. Чудесна подправка е и за тежки меса като дивечово и свинско.
Условия за съхранение
Да се съхранява на сухо и хладно място.
Произход:
България