Продуктът е направен от балсамов оцет от Модена I.G.P. и сгъстен гроздов сок.
Има плътен и сладко-кисел вкус с умерена киселинност.
Може да се използва с месо, яйца, риба и зеленчуци, както и за декориране на десерти, плодове и сладолед.
Средната хранителна стойност за 100 г продукт е 819 kJ / 195 kcal.
Произход:
Италия