Филе Елена Резерва КФМ мини ок. 210 г

Този традиционен български продукт е признат в Европейската общност за храна със специфично традиционен характер. Като такъв той се приготвя при строго спазване на традиционната технология от свинско филе, което се осолява, след което зрее и се суши до готовност. По време на сушенето филето се пресова неколкократно и губи около 50 до 55 % от теглото си. Процесът на зреене и сушене, както и посипката от млени билки формират неговия мек вкус и оригинален ароматен букет. Ползва се самостоятелно и в комбинация с други сушени мезета или сирена. Чудесно се комбинира с всички видове червени вина. Натурален продукт, който не съдържа заместители на месо, ГМО и глутен.

Възможно е разминаване в грамажа с до 10%.

 

Хранителни стойности за	100 г
Енергийност (ккал/kJ)	193/813
Въглехидрати (г)	1
от които захари (г)	0,6
Мазнини (г)	3
от които наситени (г)	1,1
Протеини (г)	40
Сол (г)	3,49