Описание на продукта
Jack Daniel's е бранд Tennessee whiskey и една от най-продаваните марки алкохол в света. Известен е с квадратната бутилка и черния си етикет. Уискито се произвежда в Lynchburg, Tennessee от Jack Daniel Distillery,която е собственост на Brown-Forman Corporation от 1956 година. Парадоксален е факта, че в родния щат на популярната марка е въведен сух режим, въпреки действащата фабрика за дестилиране. През 1910 година в щата Тенеси е въведен сух режим, който прави невъзможно легалното производство на Jack Daniels. Затова Lem Motlow (племенника на Джак) мести дестилерията в St Louis, Missouri и Birmingham, Alabama. За съжаление нито една бутилка от произведеното там уиски не се продава заради проблеми с качеството. Въвеждането на Сухият режим през 1920 година с Осемнадесетата поправка на Конституцията на САЩ спира производството в St Louis; производството в Alabama е спряно по рано заради щатското законодателство относно производството на алкохол. Дори и Двадесет и първата поправка не позволява производството в Lynchburg да бъде възобновено, тъй като щатския закон относно Сухия режим е още в действие. Motlow, като сенатор на щата Тенеси, помага за отмяната на тези закони, което позволява производството да започне отново през 1938 година. Петте години разлика във времето между отменянето на сухия режим в Тенеси и в цялата страна се отбелязва с юбилеен комплект от две бутилки, 75 годишнината от отмяната и 70 годишнината от повторното отваряне на фабриката - с една юбилейна бутилка. Правителството на САЩ забранява производството на уиски през Втората Световна Война и малко след нея (1942-1946). Motlow възстановява фабриката за дестилиране през 1947 година, когато отново може да се използва висококачествена царевица. По-късно компанията е регистрирана под името "Jack Daniel Distillery, Lem Motlow, Prop., Inc." Това позволява да се използва името на Lem Motlow в рекламните кампании на уискито. Освен това в рекламите продължава да се твърди, че Lynchburg има само 361 жители, въпреки че преброяването на населението през 2000 година показва, че те са 5740. Това е законно, тъй като целия етикет е регистриран в началото на 60-те години на 20 век, когато жителите са били точно толкова. Друг интересен факт е, че в Moore County, където е разположена дестилерията на Jack Daniel's, има сух режим, тоест производството на алкохол е разрешено, но продажбата му е забранена. Щатският закон предвижда едно изключение: фабриката може да се продава „възпоменателен продукт”, независимо от щатските закони. Jack Daniel's продава Gentleman Jack и Jack Daniel's Single Barrel в магазина на фабриката, носещ името White Rabbit Bottle Shop. За разлика от бърбъна, Tennessee whiskey се филтрира от захарен кленов активен въглен в големи дървени бъчви. Според Кодекса на Федералните разпоредби, глава 1, член 5, алинея 22 Tennessee whiskey не е бърбън. През октомври 2004 година е обявено, че всички продукти, носещи марката Jack Daniel's ще се бутилират при 40 градуса алкохолно съдържание, защото от компанията смятат, че клиентите предпочитат уиски с по-нисък алкохолен градус. Освен това по този начин се опростява и производственият процес. Преди това прочутият бранд с черен етикет (по-висококачествен продукт от по-висок ценови клас) се е произвеждал 43 градусов, докато по обикновения зелен етикет е бил 40, а още по отдавна: съответно 45 и 43 градуса. И двата вида са направени от едни и същи съставки; разликата се определя от професионални дегустатори, които решават кои от партидите са достойни за престижния черен етикет, а останалите се продават със зелен. Освен това, производството на Jack Daniels е повлияно и от закон в САЩ, който променя формулата за добиване на алкохол (дестилиран или недестилиран) от Британският метод на 1:1 метод на САЩ, определяйки всички други методи за излезли от употреба, считано от 1 януари 2005.
Подобни продукти