Твърдите сирена се отличават с ниско водно съдържание, най-плътни са и зреят най-дълго. Сухото вещество е минимум 60%. Твърдите сирена се съчетават добре с различни бели и червени вина, но най-подходящи са комбинациите с отлежали, комплексни вина като Кианти резерва, Риоха резерва, Шираз от Австралия, Мерло и Каберне Совиньон, купажни вина от Бордо.
Съхранявайте при температури от +4°С до +6°С.
Енергийност (kcal/kJ) |
402 kcal / 1671 kJ |
Мазнини (г) |
30 г |
от които наситени (г) |
20 г |
Протеини (г) |
32 г |
Сол (г) |
1.6 г |
Произход:
Италия