Свински гърди от българско свинско месо зрели 7 дни, овкусени със сол и подправки. Чрез зреене в хладилна камера от 0°C до 4°C се извършва естествено разрушаване на част от съединителната тъкан, което прави месото по-крехко, а солта и ниската температура предпазват от развалата му.
Да се съхранява при температура 0°C до 4°C.
Възможно отклонение от грамажа до 10 %.
Енергийност (kcal/kJ) |
236 kcal / 978 kJ |
Въглехидрати (г) |
0.4 г |
от които захари (г) |
0.2 г |
Мазнини (г) |
7.9 г |
от които наситени (г) |
6.2 г |
Протеини (г) |
18.8 г |
Сол (г) |
2.1 г |
Произход:
България
Производител:
Булмес