Царевичен кекс със сини сливи

Време за приготвяне: 2 часа
Порции: 6-8

Необходими продукти:

• 4-6 сини сливи, нарязани на парченца
• 3 лъжици захар
• 4 лъжици разтопено масло
• ¾ чаша бяло брашно
• 1 чаша царевично брашно
• 2 ч. лъжици бакпулвер
• 3 лъжици захар
• ½ ч. лъжица сол
• 1 чаша прясно мляко
• 3 лъжици мед
• 1 ванилия
• 2 яйца
• Ванилов сладолед за сервиране




Начин на приготвяне:

Поръсете сливите с 3 лъжици захар и оставете на стайна температура поне за 30 минути.

Затоплете фурната на 180 градуса.

Намажете с маслото тавата за печене.

В една купа смесете всички сухи съставки, а в друга – всички мокри. Смесете ги постепенно като бъркате непрекъснато и направите кладенче в сухите съставки и там изсипвате мокрите.

Прехвърлете готовото тесто в тавата и отгоре разпределете сливите. Печете 25 –30 минути. Оставете да изстине преди сервиране.

Гарнирайте с ванилов сладолед!




Supermag.bg
Снимка: Flickr




Вижте още:

Коблер с праскови

Торта с моркови

Шоколадови кексчета с ягоди