Закваска Болгари за кисело мляко 7 сашета

Един от най-важните здравословни компоненти в дневния хранителен режим както на възрастните, така и на децата е киселото мляко. Затова то се включва в редица диети и е особено подходящо при проблеми с разграждане на лактозата и способства за елиминиране на симптомите на лактозна несъвместимост. Това най-често се среща при деца и хора в старческа възраст. Млечно-киселите продукти получени от закваски "Болгари", съдържат пробиотични бактерии, разграждащи лактозата което ги прави особенно подходящи за такива хора.

Киселото мляко и особено домашно приготвеното е обичан традиционен български продукт. Специалната комбинация от бактерии в закваски Болгари Ви помага да направите в домашни условия кисело мляко с превъзходен вкус, аромат и консистенция, които се харесват от децата.

Кисело мляко в домашни условия се приготвя лесно или в уред за кисело мляко (продават се в магазините), или в друг съд.

Закваски Болгари

придават на продуктите превъзходни вкусови и обонятелни качества
притежават пробиотичен ефект
имат силно изразени антимикробни свойства благодарение на използваните щамове

Кисело мляко с плътен и гладък коагулум, без зърниста структура, с лъскав лоб, аромат – типичен, млечно-кисел, фина жилка на киселост и меко послевкусие.

Начин на употреба:

Съдържанието на опаковката се добавя към 1 до 3 литра предварително сварено и след това охладено до +44С мляко. Разбърква се до пълното й разтваряне, след което се налива в подходящи съдове. Ферментацията се провежда при температура 42-44С, за 5-6 часа, без разбъркване. След изтичане на времето, киселото мляко се охлажда до 20С (стайна температура), след което се съхранява в хладилник при температура от +2 до +6С.

Ако имате уред за приготвяне на кисело мляко прочетете инструкцията на производителя.

Състав на едно саше:

не по-малко от 108 живи лиофилизирани клетки от млечно-кисели бактерии Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus, изолирани от екологично-чисти райони. Не съдържа генно-модифицирани съставки, консерванти, оцветители.

Дозировка: едно саше може да закваси до 3 литра мляко.