Ориз Басмати се смята за един от най-вкусните и полези сортове ориз. Много популярен в ориенталската и индийската кухня.
Оризът в комбинация с пресни плодове и зеленчуци, но без сол прочиства и засища организма и е лека храна, отличаваща се с високи хранителни качества – 75-85% въглехидрати и 5-10% протеини, които са основните енергийни двигатели на организма. По тази причина оризът, особено кафевия е толкова подходяща храна за активно спортуващите. Заблуда е, че съдържащото се в него нишесте води до натрупване на подкожни мазнини.
Произход:
Индия