Соба нудлите са типични за японската кухня. Правят се най-вече от брашно от елда, имат дълга и тънка форма. Подобно на удон, и соба нудлите могат да се сервират и топли, и студени, както и да се комбинират с различни други продукти като печено на грил месо и хрупкави зеленчуци, което ги прави вкусна и здравословна опция по всяко време на годината. Чудесни са за основа на различни салати.
Да се съхранява на сухо и хладно място.
Хранителни стойности за |
100 г |
Енергийност (ккал/kJ) |
1553/366 |
Въглехидрати (г) |
77 |
Мазнини (г) |
0.6 |
Протеини (г) |
12 |
Сол (г) |
1.2 |
Произход:
Южна Корея