Суха смес за мекици Bioset 250 г

А защо не пробвате и тази:

Селски мекици рецепта

• мая - 1 и 3/4 ч.л. суха

• яйца - 1 брой

• олио - 60 мл

• кисело мляко - 1 к.ч.

• прясно мляко - 170 мл

• сол - 1 и 1/2 ч.л.

• захар - 1/2ч.л.

• брашно - 4 и 1/4ч.ч.

Разтворете маята в 50 мл прясно мляко със захарта и малко брашно. Оставете на страна да се активизира, след което добавете солта, и постепенно замесете с брашното, добавяйки и прясното и киселото мляко, олиото и разбито яйце.
Готовото тесто прехвърлете в подмазнена дълбока купа, покрийте със свежо фолио и прибираме в хладилник.
Нужно е да образува големи шупли, което значи, че е готово за употреба. Оставете за 10-15 минути на стайна температура.
Загрейте олио в дълбок тиган, късайте от тестото, оформяйте мекиците и ги пускайте да се изпържат до приятен розово-кафяв цвят.
Обръщайте ги от другата страна, а готовите слагайте в купа с капак. Поднесете мекиците със солена или сладка гарнитура.