Говежди Скърт Стек Black Angus 500 г

този продукт Ви носи: 13 точки

Цена за 1 бр:

12.99 лв.

Не е наличен в момента

Брой:

1 бр.

Описание на продукта
Скърт стека е тънка дълга част от коремните части на животното. Това е един от най-вкусните стекове с набраздена структура и ниска стойност на мазнина.

Добре е да се маринова поне един час преди термична обработка, или да се овкуси с подправки и да се сложи в хладилника за 12 часа обвито в фолио.
Приготвя се на висока температура за 3 до 5 мин.на всяка страна, след което се завива в алуминиево фолио и се оставя за 15 мин. настрана. Сервира се нарязан на тънки ленти.
Препоръчва се rare или medium.

Възможно отклонение от грамажа от 5 % до 10 %.

Произход:

България
Препоръчани продукти