Домашна лютеница по традиционна рецепта. Приготвена на ръка - печем, чистим и белим чушките и патладжаните ръчно. Без добавени нишесте или други пълнители - лютеницата разбъркваме и варим до естествено сгъстяване. Бавен и трудоемък процес, който гарантира резултат с истински домашен вид и вкус.
Ферма Поляна е био ферма, произвеждаща зърнени храни като лимец, спелта, ръж, пшеница; ядки, бобови храни, мед, билки, мляко и различни сладка и сиропи. Продуктите се отглеждат в района на с. Поляна, в северното подножие на Странджа.
- Минимална преработка и класически вкус. Сладката, желетата и сиропите от боровинки, диви ягоди, зелени орехчета, смокини, коприва, трънка, борови връхчета, глог и др. са с естествен вкус и максимално количество плод или билка - произведени така, както традиционно са ги правели хората преди.
- Направени на ръка. За начина на производство ферма Поляна казват: "Предпочитаме да работим повече с ръце, вместо с машини, където е възможно. Енергията на ръката е различна от тази на машината. Смятаме, че така храните са най-вкусни и качествени."
- Без изкуствени консерванти или добавки. Продуктите са с намалена трайност – не са използвани консерванти, добавки или други подобрители. Веднъж отворени, продуктите няма да траят с месеци и е добре да се съхраняват в хладилник.
Хранителни стойности за 100 г:
Енергийна стойност - 494kJ/118kcal
Мазнини 6 г,
от които наситени 0 г;
Въглехидрати 13 г,
от които захари 7 г;
Белтъчини 3 г;
Сол 1.5 г
Произход:
България