Мъфини-вещици за Хелоуин



Необходими съставки:

  • 60 мл плодов сок
  • 45 гр какао
  • ¼ ч. лъжица сода бикарбонат
  • ¼ ч. лъжица бакпулвер
  • ¼ ч. лъжица сол
  • 80 мл прясно мляко
  • 4 лъжици олио
  • 1 ванилия

За зелената глазура

• 115 гр масло на стайна температура
• 260 гр фъстъчено масло
• 115 гр крема сирене
• 500 гр пудра захар
• 2 лъжици прясно мляко
• Зелена сладкарска боя (по желание)
• Шоколадови бисквити
• Кокосови стърготини и/или шоколадови пръчици за украса



Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 150 градуса.

Разтопете шоколада в микровълнова фурна, заедно със сока.
Смесете брашното, захарта, какаото, содата, бакпулвера и солта.
Отделно разбийте яйцето + жълтъка с миксер. Бавно добавяйте млякото, маслото, ванилията и разтопения шоколад. Добавете тази смес към сухата смес и бъркайте до гладкост.

Печете във форми за мъфини, като ги пълните до половина. Необходими са около 25 минути. Извадете от фурната, оставете да се охладят около 10 минути и извадете от формите.

За глазурата:

Разбийте маслото, фъстъченото масло и крема сиренето с миксер, докато стане пухкава смес. Постепенно добавете пудра захар и млякото. Сложете в хладилника да се стегне.

За да направите шапката с помощта на нож, изрежете конус в средата на всеки мъфин.

Напълнете дупките с глазурата като направите лице отгоре. Сложете бисквита и конус за шапка и направете очи, уста и останалата украса със стърготини и пръчици.
Съхранявайте в хладилника за 30 минути преди сервиране.




Supermag.bg




Вижте още:

Тиквени карамелени бонбони

Шоколадов пудинг с портокал