Сладкиш с аромат на Коледа

Сладкиш с аромат на Коледа
Необходими продукти:

за тестото:


• 3 яйца
• 150 гр. кафява захар
• 150 гр. меко масло
• 220 гр. брашно
• 1 бакпулвер

за плънка:


• 50 гр. бадеми
• 50 гр. сушени сливи
• 50 гр. сушени кайсии
• 50 гр. сушени червени боровинки
• 50 гр. сушени смокини
• 50 гр. стафиди
• 100 гр. локум
• 100 гр. черен шоколад
• 2 ч. л. подправки смес (канела, кардамон, карамфил, индийско орехче, джинджифил)
кората на един портокал

за поръска:


• 100 гр. орехи
• 150 гр. микс от сушени плодове
• 2-3 с. л. мед
• 1 с. л. ром




Приготвяне:
1. Разбийте маслото със захарта на пухкав крем.
2. Прибавете към него разбитите предварително яйца. Разбъркайте и започнете да добавяте постепенно пресятото с бакпулвер брашно.
3. Смесете добре и добавете следните продукти - натрошените бадеми, нарязаните на парченца сливи, кайсии, смокини, локум, шоколад, настърганата кора, боровинките, стафидите и подправките. Всичко това се разбърква добре и се изсипва във форма с диаметър 18-20 см, покрита цялата с хартия за печене.
4. Печете в предварително загрята фурна на 150 С градуса, около 1 ч. и 15 минути (или до готовност).
5. Извадете сладкиша от фурната и го поръсете с предварително смесените орехи и сушени плодове.
6. Разбъркайте меда с рома добре и полейте отгоре върху орехите и плодовете.
7. Върнете във фурната за още 10-15 минути, извадете и го оставете да се охлади във формата.
8. Сладкишът може да се съхранява обвит в хартия и затворен в кутия няколко седмици, като през 3 -4 дни го поливайте с ром или коняк.
Любопитна информация:Червената боровинкаима целебните свойства, които са познати и доказани от далечни времена.Плодовете имат силно диуретично и дезинфекциращо действие,точно затова те се прилагат много успешно при лечението на камъни в бъбреците, подагра, ревматизъм и цистит.Те помагат за понижаване на холестерола и защитават клетките от увреждане.Има онлайн супермаркет, от който можете да поръчате нужните продукти за това ястие.