Избери
София
Варна
В страната
Продължи
Първият онлайн супермаркет.       БЕЗПЛАТНА доставка за София и Варна за поръчки над 40лв.       Доставка до ТРИ часа.       Доставки в цялата страна.       Гаранция за връщане на продукти.
» Семена, зърнени, брашно

Сусам Алто 45гр

Цена за 1 бр.:  0.87 лв.

Тегло: 45 гр.

Производител: Алто - Вкус

Вид опаковка: пакет

 
Количество: бр.  
Добави в кошницата
Условия за доставка
За гр. София:
  • Безплатна доставка за поръчки над 40лв
  • Доставка до три часа
  • Направени поръчки до 19ч – доставка в същия ден
  • Неделя – почивен ден
  • Възможност за плащане с виртуален и преносим пост терминал
  • Възможност за връщане на стока
За гр. Варна:
  • Безплатна доставка за поръчки над 40лв
  • Доставка до три часа
  • Направени поръчки до 19ч – доставка в същия ден
  • Неделя – почивен ден
  • Възможност за плащане с виртуален и преносим пост терминал
  • Възможност за връщане на стока
За доставки извън гр. София и гр. Варна:

bonus този продукт ви носи: 2 точки




Смленият сусам (таханът) (на арабски - tahini) е основен продукт при производството на халва, приготвяна из целия Среден изток и Средиземноморието.
Таханът се използва за подправяне на хумус (hummus), сосове за кебапи, като най-често се смесва с лимон и чесън в хлебен сос - популярното арабско предястие мезе (mezze).
В Мексико сусамовото олио се нарича ахонхолѝ (ajonjoli) и широко се използва за готвене.
Белият сусам се използва в ястия от китайската, японската и корейската кухня, където месо или риба се овалва в сусам, преди пържене, за да се получи хрупкава коричка.
Черният сусам влиза в състава на gomassio, японска смес от подправки, и в ястия от ориз и азиатски спагети (noodles).
В България таханът се свързва предимно със сусамовата тахан халва

Сусамените семена са богати на калций, желязо, фосфор, магнезий. Съдържат още витамини от групата B, особено витамин B1 и витамин B6.
Сусамовото олио е много подходящо за горещия климат — трудно гранясва поради наличието на специфичното за сусама вещество "сезамолин". При преработката ценните витамини и другите активни съставки не се унищожават.
Сусамовото олио от непечен сусам е кехлибарено жълто, с естествен, мек вкус, който напомня на лешник.
От печен сусам се произвежда особено ароматно олио, но вкусът му е доста изявен, затова трябва да се употребява с мярка.
Препоръчва се преди употреба семената леко да се припекат в тиган без мазнина.
Нужно е да се съхраняват в херметически затворен съд на тъмно.
Таханът при престояване се разслоява и преди употреба е необходимо да се разбърка добре.
Със сусама е свързана арабската приказка „Али Баба и четиридесетте разбойника“. Али Баба случайно чува тайното заклинание, с което разбойници отварят и затварят пещерата, в която пазят съкровищата си. На арабски тайните думи за отваряне били "iftaH ya simsim" (simsim е сусам на арабски). В Европа приказката се появява през 18 век във френска обработка (затова и името в заклинанието е на френски - „Сезам“, а не „Симсим“ или „Сусам“). Поради същата причина за българския читател е необяснимо защо Али Баба се мъчи да си спомни тайната дума, изброявайки различни семена и улучва, сещайки се за Сезам (!?). Така сусамът „позволява“ на бедния Али да вземе съкровищата на разбойниците.


Подобни продукти

Бакпулвер Алто 10гр Бакпулвер Алто 10гр 10 гр. 0.19 лв.    
Ванилия Алто 20бр х 0,2гр Ванилия Алто 20бр х 0,2гр 20 бр. 0.77 лв.    
Лимонена киселина Алто 10гр Лимонена киселина Алто 10гр 10 гр. 0.19 лв.    
Захарни пръчици Алто 10гр Захарни пръчици Алто 10гр 10 гр. 0.29 лв.    
Шоколадови пръчици Алто 10гр Шоколадови пръчици Алто 10гр 15 гр. 0.29 лв.    
Индийско орехче Алто мляно 10гр Индийско орехче Алто мляно 10гр 10 гр. 0.99 лв.    
Канела Алто 10гр Канела Алто 10гр 10 гр. 0.25 лв.    
Сода бикарбонат Алто 80гр Сода бикарбонат Алто 80гр 80 гр. 0.24 лв.    
Какао на прах Алто 60гр Какао на прах Алто 60гр 60 гр. 1.19 лв.    
Кокосови стърготини Алто 25гр Кокосови стърготини Алто 25гр 25 гр. 0.59 лв.    
Желатин 8гр Желатин 8гр 8 гр. 0.37 лв.    
Маково семе Алто 10гр Маково семе Алто 10гр 10 гр. 0.37 лв.    
Захар с аромат на ром Dr Oetker 8гр Захар с аромат на ром Dr Oetker 8гр 9 гр. 0.69 лв.    
Захар с аромат на канела Dr Oetker 8гр Захар с аромат на канела Dr Oetker 8гр 8 гр. 0.69 лв.    
Захар с аромат на лимон Dr Oetker 8гр Захар с аромат на лимон Dr Oetker 8гр 8 гр. 0.69 лв.    
Био бакпулвер Biovegan 17гр Био бакпулвер Biovegan 17гр 17 гр. 0.79 лв.    
Био цейлонска канела на прах Био Класа 50гр Био цейлонска канела на прах Био Класа 50гр 50 гр. 4.29 лв.