Саламурено сирене, произведено от пълномаслено или нормализирано по съотношение казеин/мазнина овче мляко, с добавка на закваска от млечнокисели микроорганизми и калциев хлорид, подсирено с мая за сирене, претърпяло необходимата технологична обработка и процес на зреене.
Хранителни стойности в 100 г:
Енергийна стойност - 296 ккал/ 1227 kJ
Мазнини - 25,5 г,
от които наситени мастни киселини - 16,8 г
Белтъчини - 16,5 г
Въглехидрати - 0,2 г,
от които захари - 0,2 г
Сол - 3,5 г
Произход:
България