Био брашно с лимец Einkorn Molino Grassi Tipo 1 1кг S

Зърната на Монококото, също така се наричат "лимец", е един от първите зърнени култури,
отглеждани от човека, още преди 10000 години. През вековете монококото е било
изоставено в полза на други зърнени култури, които са по-лесни за отглеждане и добив, но
днес се възстановява и усъвършенства от биологичното земеделие. За да допринесе за
реконструкцията на територията, Molino Grassi я култивира в периферните райони на
централна Италия, в противен случай ще бъде изоставена.