Amaro Averna
Италианският ликьор Аверна Amaro се произвежда в Калтанисета , Сицилия . Кръстен е на своя създател, Salvatore Averna , който е изобретил рецептата през 1868 г. Тази напитка се произвежда на остров Сицилия и се смята за традиционна напитка.
Билките, цитрусови обвивки и корените първо се накисват в база течност преди да се добави карамел. Averna е сладък и има нежна билкова горчивина.
Averna е класически диджестив ,често се сервира чист или с кубчета лед. Той също е съставка в някои коктейли.
Алк.: * 29% алк.с-е
Произход:
Италия