Кашкавал Мургаш е произведен от свежо краве мляко с български закваски по технология, разработвана по старите български традиции и усъвършенствана през годините.
Хранителни стойности за 100 г продукт:
Енергийна стойност: 1462 kJ /352 kcaL ;
Мазнини: 27 г,
от които наситени мастни киселини: 16,9 г; Въглехидрати: 3,1 г,