Красивите цветове на бъза представляват кичест жълто-бял букет. Цъфтят през май-юни и се берат преди да презреят. След изсушаване цветът се оронва от дръжките, за да се получи прашец със същият цвят, който притежава специфичен флорален аромат.
Под формата на сироп или горещ чай, отварата от цветовете на бъза помага при хрема, пресипнал глас, задух. Предизвиква изпотяване и по този начин може да спомогне при сваляне на висока температура. Притежава пречистващи свойства. Подходящо превантивно средство при простуда и грип – за целта е препоръчително сокът да се приема в продължение на поне 2 седмици.
Освен терапевтични свойства, сокът от бъз е отлична напитка с приятен вкус и аромат. Една добра алтернатива на газирани напитки и пакетирани плодови сокове за децата. Сервирайте с капка сок от лимон и резенче за украса. Цветовете бъз за направата на този сироп са ръчно събрани от сертифициран регион в Стара Планина.
Разредете с вода в пропорция 1 към 7 - 1 литър сироп със 7 литра вода. След отваряне да се съхранява в хладилник.
Произход:
България
Производител:
Harmonica